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Mon petit plat d'hiver préféré à moi toute seule (personne n'aime ici) c'est LA SOUPE AU POTIRON !!!!

J'attends l'hiver rien que pour ça, un vrai délice !

(
photo prise sur le site cozina.net)

Les ingrédients

30 g de beurre Président
1,5 l de lait Lactel
50 cl d'eau
1 kg de potiron
2 cuillères à soupe de sucre
1/4 de cuillère à soupe de sel
12 rondelles de pain


La préparation

Épluchez le potiron, retirez les pépins et coupez la chair en morceaux.
Faites-les cuire ensuite dans le lait pendant environ 20 minutes, puis rajoutez l'eau, assaisonnez et sucrez.
Coupez enfin les tranches de pain, mettez-les dans la soupe et laissez mitonner pendant environ 10 minutes.
Retirez du feu et ajoutez le beurre.
Versez le tout dans une soupière

Rien de tel pour vous retaper une petite fermière qui rentre du froid ! Et puis la couleur ça vous met la patate ça !

Tag(s) : #casse tête de la semaine

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