Elle est cultivée depuis les environs de 1540 et, de nos jours, ce sont des tonnes de graines de pensées que l'on utilise chaque année en Europe.
Ses corolles sont associées au souvenir d'un être cher, d'où son nom.
Pensée blanche : exprime un premier amour ou amour naissant
Pensée jaune : exprime le désir amoureux avec poésie
Pensée mauve : exprime la nostalgie de l'amour qui passe
Pensée noir : exprime la tristesse ou chagrin d'amour sans espoir
Pensée orange : exprime un désir amoureux ardent
A chaque sentiment sa pensée donc....
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