recette en images : gelée de menthe

 récolter une botte de menthe comprenant une bonne centaine de feuiles



laissez infuser 30 minutes dans 1.2 litres d'eau bouillante. Filtrez et récupérez 1 L de jus.



faites cuire avec 1kg de sucre et du gélifiant, écumez et mettez en pots.



Vous pouvez éventuellement rajouter du colorant alimentaire vert car la gelée a une couleur jaune, comme celle des orties.


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Comments

[Carolyne]

hum, j'adore tes recettes !!! celle là me tente bien avec toute la menthe de mon patio, je me lance demain !!! bisous

[**Lajemy**]

super !!!! bonne gelée alors ! bisous

[Sylvie]

très intéressant, je vais essayer étant donné la quantité de menthe que j'ai dans mon jardin. merci à toi et bonne soirée.

[**Lajemy**]

très bonne idée ! bonne journée à toi !

[2Chance]

bon dès que la menthe pousse au jardin j'essaie, cela doit pas etre mauvais avec un petit roti de porc ça !!!! bisous

[**Lajemy**]

yessss ! ça va gélifier dur alors hihihi !

[Elie++:0059:]

Connaissais pas ! Merci! Bises et belle journée!

[**Lajemy**]

Bonne soirée à toi Elie bisous bisous

[Sherry]

ahhhhhhhhhh faut que j'essaye ça

[**Lajemy**]

voui surtout si tu as gouté les mélanges sucré/salés en Irlande tu vas aimer hihi bisous bisous