Ses autre noms Lotier à miel, Luzerne batarde, Couronne royale, Herbe aux mouches.
Plante au parfum lourd un peu sucré, recherchée par les abeilles. Elle se trouve dans les talus herbeux, plutôt secs et ensoleillés.
Attention toutefois dans le Maine et loir et la Beauce car on y cultive des variétés de mélilot destinées aux laboratoires pharmaceutiques et dont la teneur en substance anticoagulante toxique est forte.
On récolte les sommités fleuries en juin- juillet. Il doit conserver sa couleur claire après séchage s'il noircit il faut le jeter.
En infusion (une pincée par quart de litre d'eau) il est antispasmodique, calmant et diurétique. Le mélilot est utilisé dans les conjonctivites et les ulcères de la paupière.
Les ulcérations de la peau et les articulations douloureuses peuvent faire appel aux applications de compresse imbibées d'une décoction de mélilot
Il remplace la vanille dans tous ses emplois habituels, et permet de parfumer les yahourts et les fromages.
Il est également insectifuge et peut trouver sa place dans les armoires pour chasser les mites.