Entre septembre et octobre les noix tombent lorsqu'elles arrivent à maturité. Vous pouvez secouer l'arbre afin de faire tomber les noix quand les cerneaux sont fendus.
Pour les conserver longtemps, il suffit de les placer en une ou deux couches dans une cagette ou une claie dans un endroit sec et aéré. En ville vous pouvez les mettre sur un balcon ou le rebord d'une fenêtre.
Pendant 4 à 6 semaines il faut les remuer tous les jours. Comment savoir si elles sont sèches ? ouvrez en une, prenez la membrane entre les deux cerneaux et pliez la. Si elle se casse facilement c'est le signe que la noix est sèche.
Vous pouvez les conserver ensuite plusieurs mois dans un endroit sombre, frais et sec.
Les coquilles de noix ne se mettent pas au compost. par contre elles peuvent servir de paillage au jardin ou dans les pots pour éviter le gel en hiver. Elles peuvent aussi servir de combustible pour allumer le poele à bois.... ou encore elles peuvent servir à confectionner des petits objets rigolos
Juste un petit bémol, les noix peuvent donner des aphtes aux personnes qui y sont sensibles....
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