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La boite à malice de Lajemy

Ici tu trouveras ma philosophie de vie, mes passions, ma vie, mon évolution et si tout ce fatra peut un tant soit peu t'inspirer c'est tout bon !

Articles avec #recettes de campagne catégorie

le plantain ça se mange aussi !

Publié le 1 Novembre 2010 par ☼♥ Lajemy ♥♪ dans recettes de campagne

le plantain ça se mange aussi !

Souvenez vous, je vous ai déjà parlé du Plantain (cliquez sur le mot pour accéder au billet) et même si je n'ai pour l'instant pas testé (ils ont un peu peur que je les empoissone à la maison, c'est bizarre non ?) je vous livre ce que j'ai appris En feuilletant...

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Recette velouté d'orties

Publié le 17 Octobre 2010 par ☼♥ Lajemy ♥♪ dans recettes de campagne

Recette velouté d'orties

eh non il n'est pas trop tard pour une soupe d'orties, si vous coupez régulièrement vos orties, vous pouvez encore trouver de jeunes pousses...... Les ingrédients : Pour 5 personnes : 500 g de pousses d’orties (voir « suggestion » ci-dessous) 300 g de...

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beignets de fleurs d'acacia

Publié le 8 Juin 2010 par ☼♥ Lajemy ♥♪ dans recettes de campagne

beignets de fleurs d'acacia

Voici une recette que j'avoue n'avoir jamais faite mais par contre j'ai goûté avec délice à ces beignets. Les acacias sont en fleur c'est le moment ! Préparation : 15 min Cuisson : 5 min par beignet Ingrédients : - 1/2 l de lait - 1 verre de farine -...

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gelée de nèfles

Publié le 7 Décembre 2009 par ☼♥ Lajemy ♥♪ dans recettes de campagne

gelée de nèfles

(photo du net) Cette année j'ai eu la chance d'être approvisionnée en Nèfles, ce petit fruit quelque peu oublié. Comme a mon habitude, j'en ai fait des gelées. Recette avec extracteur de jus : - placez les nèfles dans l'extracteur et laisser chauffer...

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Gelées bi-goût quelques idées !

Publié le 8 Octobre 2009 par ☼♥ Lajemy ♥♪ dans recettes de campagne

Gelées bi-goût quelques idées !

Vous vous en doutez, tant qu'il y a encore des fruits je suis dans la gelée jusqu'au cou !!! Les dernières pêches ont été ramassées et les poiriers fournissent encore. Pour rompre avec la monotonie des gelées avec un seul fruit, j'ai décidé de mêler quelques...

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L'inhalation de Thym

Publié le 24 Septembre 2009 par ☼♥ Lajemy ♥♪ dans recettes de campagne

L'inhalation de Thym

Vieux remède Normand.... Diurétique, digestif, tonique, stimulant, antispasmodique (photo prise sur le net) C'est d'abord avec les rameaux de persil, les quelques feuiles de laurier, l'élément indispensable du bouquet des courts bouillons et autres plats...

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Ramasser, déguster, conserver des noix

Publié le 17 Septembre 2009 par ☼♥ Lajemy ♥♪ dans recettes de campagne

Ramasser, déguster, conserver des noix

Entre septembre et octobre les noix tombent lorsqu'elles arrivent à maturité. Vous pouvez secouer l'arbre afin de faire tomber les noix quand les cerneaux sont fendus. Pour les conserver longtemps, il suffit de les placer en une ou deux couches dans une...

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recette sirop de mûres

Publié le 7 Septembre 2009 par ☼♥ Lajemy ♥♪ dans recettes de campagne

recette sirop de mûres

La confiture c'est bon mais l'allié qu'on est bien contente de trouver l'hiver venu c'est le SIROP DE MURES. Ce sirop médicinal aide à lutter contre les refroidissements, le rhume et le mal de gorge. Pour 2 kgs de mûres : - Ecraser les fruits et les laisser...

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retour vers le futur.....

Publié le 7 Septembre 2009 par ☼♥ Lajemy ♥♪ dans recettes de campagne

retour vers le futur.....

Papa ayant été élevé à la ferme, je profite de ses connaissances pour m'initier aux méthodes "ancestrales" diverses et variées. Hier la leçon de choses portait sur la stérilisation des bocaux de sucrins : (vous n'aurez pas manqué la lessiveuse dans le...

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confiture de noel chez Cathy

Publié le 4 Septembre 2009 par ☼♥ Lajemy ♥♪ dans recettes de campagne

confiture de noel chez Cathy

Ma copinaute Cathy B sur son magnifique blog de photos, a mis en ligne une recette de confiture de noel. Il s'agit en fait d'une confiture de prunes aux épices qui est meilleure si on la consomme plusieurs mois après sa mise en bocaux. Cette recette vous...

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